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毕业3年的大学生开水果店,年净利润50万元

2022-08-19 09:26:28



 今天六一儿童节首先恭喜各位儿童节快乐,同时也祝贺我们的兄弟汇企业月缘蓝莓醋首发招商会圆满结束!

赚钱的水果店都是开在社区的门店,五六十平方米的店面租金大约六七千元,这还算是高的,核算到一年,平均也就六七万元。像自己的门店就是2014年扩大经营才扩展到120平方米,一年下来包括水电费等杂费,开店的一年成本才12万元。

  天天果园、百果园、亲亲果园……去年以来,街头各种名号的连锁水果店如雨后春笋开起来。小编今天找了一个案例,看似不起眼的门店,年净利润约50万元,下面我们一起看看他的生意经。

  看似不起眼,利润却不低

  这家位于武汉的水果店,店主小胡是刚刚毕业三年的大学生,他毕业的时候就自助创业开了这家水果店。

  不过小胡的水果店还真有点超市的味道,水果店的面积不算大,大约有120平方米,水果种类大约有七八十种。所有水果都有二维码标识(至于作用下文详解)。

  这个水果生意到底有多高的利润呢?小胡给笔者算了一笔账,一箱普通的时令水果,销售毛利润率至少有50%,扣除损耗等,净利润率也要超过30%。如果是一些高档的、反季节水果,基本是对半赚。

  至于人工成本,由于自己是刚刚创业,仅仅雇了一名店员,剩下的工作基本自己做,而很多社区水果店也是夫妻店,在这方面的投入不大,一年下来人工成本支出最多不高于4万元。关于损耗,一般行业内正常损耗率是10%左右。综合起来,小胡一年的成本大约是20万元左右。

  小胡透露,自己的门店现在日均毛利润在2000元左右,扣除各项成本以及税收,差不多有50多万元的净利润。

  

  时令水果实体店卖,高端水果微信开卖

  时下水果电商十分火爆,作为年轻人的小胡自然也没有落下。

  小胡透露,虽然开在社区,总有顾客前来光顾,但是这些人多以大爷大妈为主,他们对于一些“高大上”水果(如车厘子)不是很感兴趣,只是对一些时令水果感兴趣。要知道水果店中最为赚钱的品类恰恰是那些“高大上”的水果。为了吸引这些“高大上”水果的目标顾客年轻人,小胡开始走上了微电商的路子——即通过微信销售。

  为了取得好的效果,小胡采取了以下措施:

  一是,靠真实取得信任。首先,如果能去基地的话,他都会在这种水果的树下拍摄照片,然后发到朋友圈里;其次,如果无法去基地,自己就将自己与朋友一起吃这种水果的照片发到朋友圈里。用自己充当“模特”的方式,取得顾客的信任。



  二是,第一次免费试吃。对于首次通过微信定购水果的顾客,小胡一律采用试吃的方式,当时试吃的金额不高。小胡表示,这种试吃看似成本高,但是正好能突出自己对水果有信心,而且愿意通过微信订购水果的人,往往不差钱,他们带来的回报更多。


  三是,变身包装礼盒。小胡透露,其实很多人购买“高大上”水果并非是自己吃,而是送礼,比如看望病人、老人。将这些水果变成礼盒,即使价格高一些,顾客也愿意购买。

  四是,在方圆2公里处免费送货上门。通过这四种手段,小胡的微信电商做得也是风生水起,在2015年春节的时候,仅依靠销售礼盒就赚取了近5万元的纯利。

  每个水果都有“身份证”,让顾客吃的放心

  至于水果上为什么要有二维码呢?小胡解释道,现在人们买水果,除了要知道它是否新鲜,还有安全。而和我合作的水果基地在武汉当地都比较有名,他们对每批水果都有相应的检验程序,这些程序普通消费者是不知道的。

  我为了让他们知道,就花了2000多元,专门找人设计了这个二维码,顾客只需要扫描二维码,就能知道水果产地、合格标准、采摘时间,甚至还有相关的采摘过程,让顾客吃得更加放心。

  另外,由于水果上贴有二维码,顾客会觉得自己的门店十分正规,相比街边水果摊更让人放心,所以顾客回头率很高,无形中塑造了品牌价值。

  跨界营销,“小奖”带出大生意

  小胡的水果超市还有一处与众不同,只要在他店里购买水果的金额超过50元以上者,便会有奖品赠送,按金额档次可以多买多得,奖品有醋、酱油、盐、鸡精、味精、香油等。

  小胡解释道,自己的水果店开在社区附近,对应的顾客都是一些家庭主妇或者是大爷大妈们,由于自己有进货渠道、店面租金等成本,所以水果价格要比水果摊略贵一些,为了吸引这些顾客,所以才开展这个小奖促销。效果颇为明显,有的大妈就是为了一袋鸡精就会购买50元的水果。

  当然相比支付的促销成本,小胡赚取的利润更高。

  选址很重要,远离同行

  小胡透露,水果超市的性质和便利店一样,给顾客就是一个便利性。因此一定远离竞争对手——菜市场和超市。

  因为这两个竞争对手的杀手锏就是低价,如果水果店离竞争对手过近,根本赚不到钱。据业内统计,这个保险距离是800-1000米,即社区距离菜市场和超市的距离超过了800米,那么投资者在这个社区附近开水果店,盈利的几率要大很多。

  小区卖水果,记忆力要好

  一个社区经常买水果的人就那么多,这就要求经营者要有一个好记忆力。

  小胡表示,举个例子,当一位熟客进店购物,如果我能说出,某某先生好,上次买的某某水果怎么样,口感如何……您想想这位顾客是不是有点受宠若惊呢?他会觉得我很重视他,他也愿意与我交流,慢慢地就会成为你店里的忠实客户,除非特殊原因,否则只要他买水果基本上就一定要在我店里买。

  另外,当老顾客一来店里,我就能把他爱吃的水果推荐给他,他心里有一种满足感,肯定也愿意持续到我店里来消费。

  一定要考虑停车的方便性

  小胡表示,这点是很多经营者都容易忽略的问题,现在私家车十分普遍,如果你店周边不方便停车,可能顾客就需要把车停在小区里,然后走一段时间到你店里,就不方便了,其对顾客的吸引力就下降了。可能就会把顾客变成了潜在顾客,甚至是将潜在顾客“赶跑”了。

            再分享一个绝密成交策略

 

好啦,正式进入今天晚上的分享

 

这段时间一直在本群跟大家分享从众心理呀,然后延伸到了如何做爆活动人气,如何到现场成交,今天还是讲现场如何成交。前面讲的是通过布局各种氛围进行成交,今天教大家几种成交话术。

 

成交绝技 1:催眠式成交

 

这种成交策略的威力在于,避开人的显意识,直接对其潜意识成交!

 

比如,我们做保洁的时候,对方把我们叫过去问:“你们的价格是多少?”或“你们做的效果怎么样?”其实对方在问这些问题的时候,还并没有成交

 

但是我才不管有没有成交,我就直接假定现在已经成交了,然后以成交了的口吻来跟对方谈!

 

比如:“张老板,价格绝对不会贵,不过我想表达一下我对您这套房子在做保洁时的意见!”

 

“什么意见?”


“您看,到时候我们给您做这个厕所保洁的时候,需要用到专业的发泡剂清洗,您可千万不要自己买那些酸性的清洁剂回来,要不然你的瓷砖光泽就废了!”

 

“那行”


“我现在就给您把家里的照片拍一下,您到时候看看我们打扫完之后每个地方和细节的效果图对比,您就知道我们有多专业了!”说完,咔咔咔拍完了。

 

能够理解这种不管有没有成交,就假设已经成交了的威力吧。

 

再比如,你是销售电脑的。对方问你这个电脑的相关情况,你说:“您是办公还是打游戏?”对方说:“玩游戏!”你说:“太棒了!你是玩哪款游戏,来体验一下

 

我们这款游戏配置机器的效果,没有人不感觉爽的!”此时把对方玩的游戏打开,然后让对方体验,在体验的时候,继续说:

 

 “到时候你把这台配置的电脑拿回家玩游戏,一定要注意几个细节:1…… 2……这样,是不是就能够更顺畅,明白了吧!”

 

理解上面的意思了吧?这个策略大家掌握了吗?


成交绝技2:不推荐成交法

 

一般我们都迫不及待的推荐自己的产品给顾客对不对?

 

就怕顾客不买,想尽一切办法解说自己的产品和服务有多么的牛,其实有的时候,你不管怎么说,只要对方不充分相信你,就很难完成销售。

 

所以,有的时候与其不停的去推荐对方使用自己的产品,还不如暂时不推荐,而是采取另外一种方式让对方感觉你确实是在为他好!这样说,也许你的大脑里面很难形成一个具体的场景画面,下面,通过举例来跟你展开讨论!

 

家长来 A 跆拳道馆咨询:“你这里怎么收费?”


跆拳道馆:“我不推荐你现在咨询价格,你可以先到其他地方了解清楚价格及教学方式之后,再过来,我保证给你一个你不敢想象的惊喜!而且你一定会把孩子带到我这里来”

 

咨询微米的潜在学员:“加入你们微米到底能不能学到东西呀?”


高手:“就算能学到东西,我也不建议你现在加入,我先发一段基础的聊天记录给你看,大概 10 分钟就能看完,如果你感觉基础都对你有启发,那么其他肯定对你启发更大,那时你再决定要不要加入!”

 

患者到理疗馆:“像我这种腰椎病你们到底能治好吗?”


大师:“像你这种情况 2个疗程基本上就能恢复了,不过我不推荐你现在就充值治疗,今天我先免费帮你调理 15 分钟,然后你拿这个秘制药膏回去贴上一天,如果感觉缓解了,明天你就过来,我们正式进入治疗!”

 

通过刚刚三个案例的讲解,大家感觉这个成交绝招的价值如何?

 

这可是立刻就可以用,用了马上就能产生效果的绝密策略,而且你到其他地方根本学不到的!好好记住这个不推荐成交法,百试不爽!

 

下面再教大家一个成交策略,好不好?


成交绝技3:证书成交法

 

证书成交法:【证书 刻章】,不一样的超级成交道具!


在中国人的思维定势中证书是那么有杀伤力,每个人都渴望拿到属于自己的一本证书

 

比如:大学毕业证、中国策划师证……


看到证书就看到了非常有价值,非常正式,非常正规对不对?

 

【盖章】在中国是不是也非常正式,正规,值得信任对不对?

 

所以综合在一起,运用人的思维定势,我们会发现【证书 盖章】能显得正式正规、权威可信、有价值有保障!

 

如何利用,下面就通过举例让你明白,这是一个多么有杀伤力的武器!!!

 

现在很多产品都说自己是有质保的,如果你想区隔于你的同行,你就搞一本质保证书,然后当着顾客的面盖上章,按上手印!!(说白了,就算你不盖章,不按手印不给证书,在质保期内出了问题还是会找你的,但是做了这个动作,你就立刻区隔竞争对手啦!)

 

为什么会这么认为呢?因为思维定势决定了。谈活动签字的时候盖 4 个章和你一个都不盖,给人感觉的正式感是完全不一样的。这一招干不干?

 

是不是纯正的干货,听了就能用。上面3招如果配合使用,绝对能够瞬间提高你的成交率!!!!

 

不是在成交后用,是在对方犹豫或跟同行比较的时候,你拿出你盖有章的保证证书递给对方,给对方做强有力的保障。更重要的是,他拿了这个证书之后,今后身边有朋友需要同样的产品,他会帮你传播的!

 

一定要今天晚上把分享的策略就消化掉哟,今天的分享到此结束!


THE END 


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