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昆明这家小店,工人每天包粽子包到手麻,一年只卖20天要吃必须提前买!

微昆明 2020-02-27 16:00:54

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今年的是6月18日就到端午节,毕竟,对于中国人来说,过节就是吃吃吃...所以,你买到的粽子了吗?如果还没买到,那要抓紧啦!!(文末超级福利)


昆明这家滇池路上的老字号

沿用传统手工古法技艺,由传统手工艺师傅

多道工序精致而成的粽子

宣威老厂内20多个老师傅,从上午包到下午

每天出厂数以吨计,包到手发麻




他们家的粽子食材自然、味道清淡

不加酱油,是原汁原味云南最本土的味道

而且粽子的糯米含量也比市面上其他粽子要多

所以还要放入专门的锅中蒸煮7小时左右

蒸的时间一定要够,时间短了口感就会不好



为了让小伙伴们食用方便

先蒸熟再真空包装好,最后送到大家手中

这样处理后,只需简单蒸一下

或者在微波炉里转一下就能随时随地享用啦



真空包装后的粽子,能保鲜很长时间

无论提前囤货等到过节的时候吃

还是要寄给远方的朋友也就不怕变质了

而且可以选择的口味多,就算买得多,也没问题


蛋黄腊肉粽


这个蛋黄腊肉粽综合了腊肉的腊香味

糯米的软糯感,咸蛋的醇香

口感层次分明,味道特有一番风味



这个蛋黄腊肉粽可说是真材实料啦

大片大片的腊肉放进去,难怪吃起来这么爽


粽子里的蛋黄也是真材实料的

看到箱子里一个个鸭蛋了吧

并非外面常见烘焙用的那些专门加工成包的蛋黄




一个一个的鸭蛋去蛋白后,只留下蛋黄

蛋白就这样统统被扔掉,虽然感觉好心痛

但吃起来也更放心了



黑米牛肉粽


紫米牛肉粽也超好吃,一次要吃两个才够爽

这样的搭配意想不到的好吃

牛肉精挑细选,一定要用当地土黄牛

早上屠宰的,下午就要用来做粽子



紫米与牛肉混合,能吃到牛肉的厚实香味

同时也能感受紫米的清新柔软



白玉火腿粽


做为一个百年火腿老厂

宣和坊的火腿质量相信我不用说,大家都懂

他们家的所有火腿材料都是纯手工制作

一直保持着传统宣威火腿制作工艺




用盐量很少,吃的是原味

吃起来回甜,盐度很低,层次分明

皮薄肉厚肥瘦适中



切开断面,香气浓郁,色泽鲜艳

瘦肉呈鲜红色或玫瑰色,肥肉呈乳白色

骨头略显桃红,似血气尚在滋润


做粽子的火腿,都是选用1-2年的火腿

纯手工切片切丁,肥瘦相间刚刚好

火腿是云南最顶级的

糯米也要挑最高端的,肉多米糯馅饱满



火腿粒大小均匀,肥瘦比例恰当

油脂少,高蛋白丰富

糯米晶莹剔透,吃起来软糯香甜


加上老师傅传统手工艺,每一个粽子都有质感

包扎相当紧实,沉甸甸的分量

端午节,这就是云南人最钟情的粽子



紫米玫瑰粽


纯素的玫瑰粽子蒸熟后打开一阵清香味袭来

仿佛置身在万亩花海中一样

他家的玫瑰粽,可以与你想像中的不同



在他们厂房里,有用最原始的土陶坛子

和云南古老传统手艺酿制着的鲜花酱

新鲜的玫瑰花瓣,加入蜂蜜,发酵近2个月

100多公斤花瓣才酿制出一样一罐玫瑰酱


经过40多天酿制才算完成

打开酿制鲜花酱的土坛子

花香味开始散发,用勺子舀出来,蜜汁流淌



提取鲜花酱汁,然后把糯米浸泡在里面

腌制24小时,让酱汁充分融入糯米中

蒸熟后,紫米与粽叶的清香

伴随玫瑰酱特有的香甜,让人百吃不厌倦




原味养生粽


这个原味养生粽,并非只有糯米的白粽子

糯米包裹着莲子、枸杞等,难怪取名养生粽


红袍豆沙粽


糯米的滑糯与豆沙的香甜

营养而又爽口




他们家粽子好吃,包装也超级贴心

一种口味一袋,每袋里都装有两个粽子

为了大家吃着更方便卫生

每个粽子都是单独得真空包装哦




为了满足大家的需求,还有礼盒装

一个礼盒中,装有6袋粽子

正好一种味道一袋,每种口味都能尝到



一样一个礼盒,算下来比单买划算多啦

而且最近他们家还在做特价活动

所有粽子产品全部第二份半价!!!


礼盒装第二份半价还不算

更!划!算!的!是!

再加送赠送价值,腌制到流油的海鸭蛋4个

虽说他们家是百年老字号

但在其它方面也是与时俱进的

所有粽子都可以在京东、美团外卖和微信购买

昆明的小伙伴如果选择美团外卖

要出一点运费,不过2小时左右就能送达

(如果嫌麻烦,还可以加客服微信直接购买)


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福利
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所有粽子第二份半价 

再加送赠送价值,腌制到流油的海鸭蛋4个

活动时间:2018年6月14日-6月18日


购买方式


美团外卖购买(直接搜索宣和坊)

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京东商城购买(直接搜索宣和坊)

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拨打电话(0871-64667130)

长按下方二维码添加客户微信号

都可以直接订购

由于是自配送,有时配送会有延误,小伙伴们见谅


宣和坊

地址:昆明市滇池路蓝山数码国际公寓1栋商铺18号(金兰路福海中学对面邮政储蓄旁边)

电话:0871-64667130

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感谢收看《微昆明》第1701期

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